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土雞蛋營養(yǎng)價值更高？

真相：土雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)差不多

楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級獸醫(yī)師史瑞仁說，真正意義上的土雞蛋應(yīng)該是完全散養(yǎng)，飼喂的食物無飼料，吃五谷雜糧，蟲子、野草、菜葉等天然食物，且白天自由覓食，放養(yǎng)過程中沒有使用任何藥物。其實飼養(yǎng)的雞，它們吃的飼料也都是經(jīng)過科學(xué)的配方，按雞在生長過程中需要的營養(yǎng)元素來進(jìn)行調(diào)整的。國家目前對飼料的檢測是非常嚴(yán)格的，所以土雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)價值差異不大。