2019-06-06 15:42:32
近段時間來，“水果自由”成為社交網絡上的高頻詞匯，其刻畫了一種在消費觀念上不受限制、喜歡啥買啥的自在狀態(tài)。從“財務自由”“車厘子自由”再到如今的“水果自由”，這種變化充分反映了大家對于美好生活的向往越來越實際和具體；同時，我們還應該看到，很多人一邊吐槽水果價高，一邊依然購入每天所需的水果，而且更加關注水果的產地、品牌、質量、口感和新鮮度等信息。上述兩方面持續(xù)擴大了水果市場尤其是高質量水果市場的需求量，對于云南大力推動現代“云果”產業(yè)發(fā)展來說，是應當抓住的極好機遇。
云南盛產水果，其種類豐富程度居全國首位，種植面積也朝著千萬畝的規(guī)模不斷靠近。在很多云南人的心目中，昭通蘋果、蒙自石榴、河口荔枝、麗江雪桃、元江芒果等水果品牌頗為響亮，在省內水果市場上也很受歡迎，但從全國范圍來看，其知名度遠不及山東紅富士、河北大鴨梨等。業(yè)內人士分析，出現這種情況的原因在于“云果”產業(yè)推廣宣傳不夠，缺乏整體規(guī)劃，品牌溢價能力不強。“云果”要突圍，關鍵在于聚焦特色水果、發(fā)揮錯季優(yōu)勢；同時，應建立中國國際水果交易中心，成為國內面向南亞東南亞最大的水果貿易樞紐。
這樣的判斷并非無根據，而是已經有了較為顯著的發(fā)展成效作為支撐。錯季優(yōu)勢上，比如華坪縣是我國緯度最北端的芒果產區(qū)，其同一品種芒果比國內其他主要芒果產區(qū)要晚熟一個月以上，這對于填補市場“真空期”，實現更高產值具有重要意義。截至2018年底，華坪芒果種植面積已突破23萬畝，產值達10.5億元，在東南亞和中東地區(qū)擁有較高的知名度。
而就建立中國國際水果交易中心這一點來看，現狀也給予我們足夠的發(fā)展信心。據昆明海關統(tǒng)計數據顯示，今年前4個月，全省出口水果同比增長均超19%；進口水果16.3億元，同比增長3倍。云南作為面向南亞東南亞的水果貿易樞紐，可以把我國北方溫帶水果輸出到南亞東南亞國家，也可以把南亞東南亞的熱帶亞熱帶水果引入到我國北方地區(qū)。通過進進出出，水果產業(yè)甜了國內國外兩頭。在這一過程中，“云果”產業(yè)可以根據市場需要，擴大生產規(guī)模，增強精深加工能力，提升水果產品質量，不斷打造影響力更大的云果品牌。
而著眼長遠，“云果”產業(yè)無論是發(fā)揮錯季優(yōu)勢還是構建國際水果交易中心，都要圍繞高質量發(fā)展這個核心，給水果市場來一次供給側結構性改革。要通過加強科技創(chuàng)新、完善生產標準、形成規(guī)模優(yōu)勢，把云南水果“陽光”“綠色”“健康”“美味”等元素體現在產品中，融入到品牌里，助力云果產業(yè)大步“走出去”。
實習編輯：張小倩
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